我が家の住宅地に平日、豆腐屋さんが回ってくる。
昔ながらのラッパの音を響かせて。
そして、桶を担いで…とまではいかないが、車を徐行させながら。

この豆腐屋さん、もちろん豆腐も売っているのだが、他にも面白いものを売り歩いている。
その中でオススメなのがこの唐揚げ。

一見、鶏の唐揚げ?と思われるかもしれないが、いやいやこれは豆腐なのです。
しかし、実際食べてみると…鶏の唐揚げ。
味、食感ともに鶏の唐揚げであることを疑う余地がない。
しかし、豆腐なのである。
素人ながら解析すると、湯葉を幾十にも重ね揚げてるようだ。

お次はパン。

この日購入したのは、チーズパン(左)とピーナッツパン(右)。
こちらは普通の菓子パンに比べ、もちもちした感触で美味しい。

このお店について調べてみると、豆腐屋さん自身の情報は見つけられなかったが、どうやらうどん屋さんもしているらしい。
こちらにそのうどん屋さんの紹介記事があった。

■山中だらけ／山中温泉余話
「小松市今江　きつねうどん専門店「元気　源右エ門」

blog.goo.ne.jp

小松市今江　きつねうどん専門店「元気　源右エ門」

http://blog.goo.ne.jp/higedebu777/e/c78cb4f18afac5d4de20c8ba1b2c116b

仕事で生徒さんの家に行った帰り道、ＪＲ沿いの今江の通りを粟津に向かって走っていると、なにやらにぎやかに旗が立っています。おっ、新しい店が出来ているぞ。よしよし、急ブレーキをかけて駐車場に車を止めます。何のお店か前からは良くわかりません。中に入ってみると食堂とショップが一緒になったようなお店です。聞いてみると、なんと「きつねうどん専門店」だそうです。それも２種類だけ。ほえ～～～、そんなんでやっていけるの。なんでも、お豆腐屋さんが始めたお店で、油揚げがメインのおうどんです。麺にも豆乳が練りこんで...

機会があれば一度訪れてみよう。

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