ホワイトデーのクッキー作り

いつものごとく、5歳の息子のリクエストを受け、お菓子作り挑戦。
しかし、今回は極秘プロジェクト。

バレンタインのチョコのお返しに、ママにクッキーを作ってあげたいとのこと(^-^)

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ホットケーキの粉を利用したので、前回のクロワッサンよりはお手軽。

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分量を間違えたのか、生地がなかなか硬くならない。
とりあえず形とトッピングだけは済ませ、オーブンにぶち込むことに(^^;)

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焼き上がったものの、クッキーにしてはやっぱり柔らかすぎ。
バターとか混ぜた方が良かったのかなぁ。
息子は満足気だったのでまぁ良しとしよう(^-^)

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